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牛奶如何检验

呼和浩特乳制品讯息:
    查验灭菌是不是完全的办法是,牛奶先用苯基磷酸二钠培育后,加人2,6二氯醌一氯亚胺混匀。假如牛奶显出蓝色,表明巴氏灭菌不足,抑或牛奶受到了污染。1.3鲜奶的包装鲜奶通过巴氏灭菌今后,通常是灌装在玻璃瓶里,送到消费者手里。玻璃瓶是重复运用的。收回的玻璃瓶采取“浸泡式”或“冲喷式”,洗瓶机进行清洁。
    通过第一道测洗后,瓶子通过一道或两道热洗涤液冲刷,然后用温的清水进行冲洗。清洁过的瓶子一般未通过专门的灭菌和消毒处理,较完善的洗瓶机在洗涤过程中也包含消毒工序。鲜奶的灌装是自动化操作的,从充填漏斗装人瓶内今后,立即用铝箔封瓶,以防二次污染。

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