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牛奶一定要煮沸后饮用
呼和浩特乳制品讯息:
    早餐的热能供给占总热能需要的25%~30%,因而,早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好;也可以在下午4小时摆布作为晚饭前当饮料喝;除此之外,黑夜睡前喝一杯牛奶有助于睡觉,喝的时候最好配上几块饼干。
    红糖中的草酸会使牛奶蛋白质发作变性,导致消化功用失调,乃至阻碍铁等微量元素的吸收,然后发作“牛奶性贫血”。所以喝牛奶时不要加红糖,但可以适当加些白糖或冰糖调味。
    奶制品还也许会协助你瘦身
    低脂奶制品是最佳的零食了,由于它们不光富含碳水化合物,还富含蛋白质。
    “奶制品不光是糖尿病患者最佳的零食,一起仍是其他任何人最佳的零食。由于奶制品可以坚持你的血糖水平。”美国养分学会发言人BonnieTaub-Dix MARD说。
    牛奶不宜生食 一定要煮沸后饮用
    牛奶在出产运送进程的各环节中都有也许遭到结核杆菌、痢疾杆菌等有害菌群的污染,市场上的袋装牛奶遍及选用了巴氏灭菌法,但其刹那间灭菌也有也许不完全,残留的细菌在适合的温度下会继续繁衍成为致病源导致拉肚子等症状,因而牛奶一定要煮沸后饮用。
    牛奶最佳选用直接加热法 但煮沸时刻不能太久
    直接加热会使牛奶发生蛋白质凝聚,煮沸太久其间的磷酸钙就会由酸性成为中性而发作沉积,乳糖也会因焦化而分解为乳酸和甲酸,然后使牛奶养分价值和色、香、味均有所下降。
    喝牛奶不能空腹,最佳与一些淀粉类的食品同食
    空腹时肠胃活动快,大大缩短了牛奶在胃里的停留时刻,不利于养分消化吸收,假如喝牛奶的一起吃一些馒头、面包等淀粉类食物就可以协助人体充沛吸收牛奶的丰厚养分。当然挑选在饭后用牛奶也会有殊途同归的效果。
    牛奶切勿直接大口饮用,要咀嚼式饮用或用汤匙小口品尝
    大口饮用时,牛奶会与胃酸直接触摸构成酸性蛋白质凝块,也许会对肠胃衰弱的人造成拉肚子和腹胀。渐渐咀嚼会有利于唾液与牛奶进行中和,协助人体对养分的消化和吸收。
    饮奶后一个小时内不要吃水果或饮果汁
    果汁成分通常会使牛奶中某些蛋白质在胃内凝结成块,使人体不易吸收。
    牛奶虽好但要合理饮用
    据美、英两国医学专家研讨发现,牛奶中富含两种曩昔大家未知的催眠物质,其间一种是可以推进睡觉的以血清素合成的色氨酸,由于它的效果,通常只需要一杯牛奶就可以使人入睡;别的一种则是具有相似麻醉冷静效果的天然吗啡类的物质。
    所以,假如在早晨饮奶,就必定会使人的大脑皮层遭到抑制,影响白日的工作和学习。此外,早晨饮奶也不利于消化和吸收,这是由于牛奶的蛋白质要通过胃和小肠的分解构成氨基酸后才能被人体吸收,而早晨空腹状态下,胃、肠的排空是很快的,因而牛奶还来不及消化就被排到了大肠。
    所以养分专家们以为,牛奶最佳在黄昏或临睡之前半小时饮用。
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